我国由于地形多样，南北两边在各方各面上也大不相同。秦岭淮河一线是我国的南北分界线，是我国800MM等降水量线，水田旱地分布分界线，一月份0度等温线， 亚热带与暖温带的分界线，温带落叶阔叶林和亚热带常绿阔叶林的分界线 湿润与半湿润的分界线，亚热季风气候与温带季风气候的分界线。

都说一方水土养一方人，那么植物也是如此。如此截然不同的气候势必会造成不同的农业活动以及特产。

南米北面，说的是南方人素爱吃米饭，而北方人爱吃面食，这与南北不同的农业生产结构有关。中国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而中国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”，长此以往，便养成了南米北面的饮食习惯。而在河北的烟亚萍同学在回家的期间就一饱口福，去尝了当地的名吃百尺杆饺子。优质的小麦造就了优质的面粉，优质的面粉造就了优质的饺子皮，再配上美味的馅料成就了一代名吃。

说到名吃，就不得不说说云南的特产酸角。酸角喜欢炎热气候，在年均气温18ºC—24ºC，年降雨量500—1200毫米的地区都能正常生长。在学校的时候，小组成员宋思睿就常常跟我们分享他们那的名吃酸角糕，可是每次说起酸角的时候，我们都摇头，表示没吃过。现在想来，如此生长习性，要在别处看见酸角，也不太容易。

就具体的说说河北与云南，云南地处低纬度高原，地理位置特殊，地形地貌复杂，所以气候也很复杂。主要受南孟加拉高压气流影响形成的高原季风气候，全省大部分地区冬暖夏凉，四季如春的气候特点。而河北属温带季风气候——暖温带、半湿润——半干旱大陆性季风气候，特点是冬季寒冷少雪，夏季炎热多雨；春多风沙，秋高气爽。根据小组成员烟亚萍和宋思睿回家后的切身感受，我们也可以了解到，云南在如此炎热的夏季却仍然只有25℃左右，而河北的天气看起来比较正常，有夏天该有的日子，高温不断，烈日炎炎。

烟亚萍同学在河北省林业科学研究院实践的过程中，接触的最多的就是萱草，了解到萱草生长习性：性强健，耐寒，华北可露地越冬。适应性强，喜湿润也耐旱，喜阳光又耐半荫。对土壤选择性不强，但以富含腐殖质，排水良好的湿润土壤为宜。而且萱草类耐半荫，又可做疏林地被植物。对于北方的园林绿化具有很重要的作用。而南方气候比北方适合植物生长，植物种类繁多，有些植物则是独一无二的。如呈贡宝珠梨。呈贡宝珠梨产于昆明郊区呈贡县，是云南省闻名的特产水果。2005年9月，“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册，是呈贡县重点打造的五大品牌之一。

宝珠梨喜温凉，对水质、土壤、气候环境要求较严，因而适栽区域较窄。 呈贡县平均海拔1900m，红壤或水稻土。夏季多雨，冬季干旱，年均降水量800—1200mm，年均气温14．9－15.3℃，年均日照时数2232小时，无霜期285天。

宝珠梨栽培已有数百年历史，传说大理国时，有高僧宝珠和尚到鄯阐城（今昆明）讲经，从大理带来雪梨树苗，经过与呈贡优良梨种嫁接，成为名果。吃果不忘栽树人，这梨就叫“宝珠梨”以纪念高僧。由于品优质佳，曾经作为贡品，远赴京都，宝珠梨的产地也因此而得名“呈贡”。

合理地利用不同地方的地形，气候特点，因地制宜种植合适的植物；利用植物的生长特性去弥补当地的环境缺陷，为人类发展服务，为人与自然和谐发展。不正是我们研究植物，调查农业的目的所造吗。